{"id":28637,"date":"2021-07-01T00:00:00","date_gmt":"2021-07-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.omio.es\/window-seat\/sin-categorizar\/florencia"},"modified":"2022-05-19T13:46:58","modified_gmt":"2022-05-19T13:46:58","slug":"florencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/es\/paises\/italia-es\/florencia\/","title":{"rendered":"Las mejores cosas que ver en Florencia"},"content":{"rendered":"\n<p>Se dice que en <a href=\"https:\/\/www.omio.es\/viajes\/florencia?utm_source=omio-magazine&amp;utm_medium=magazine&amp;utm_campaign=city_guides&amp;utm_content=CG_Florence\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Florencia<\/a> nunca est\u00e1s a m\u00e1s de dos metros de alg\u00fan museo o iglesia. Tras cada esquina del casco antiguo, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1982, te topar\u00e1s con un recuerdo del Renacimiento. No solo es el lugar de origen del Renacimiento, sino que tambi\u00e9n lo es de Gucci y, aparentemente, del <em>gelato<\/em>. Florencia ofrece todos los estilos y los gustos que te gustar\u00eda ver en una escapada urbana. Tendr\u00e1s que ponerte las pilas para que te d\u00e9 tiempo a ver y a hacer todo lo que Florencia ofrece.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u00f3nde comer<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La cocina italiana no necesita presentaci\u00f3n, pero con los productos frescos de las granjas de la Toscana se preparan algunos de los mejores platos del pa\u00eds. Florencia est\u00e1 repleta de lugares en los que llenarse de carbohidratos provenientes de la pizza y la pasta, pero las ra\u00edces campesinas tradicionales de la cocina toscana la convierten en el lugar ideal para deleitarse con sopas r\u00fasticas y la c\u00e9lebre <em>bistecca alla Fiorentina<\/em>, un enorme chulet\u00f3n que proviene t\u00edpicamente de ganado Chianina, una raza antigua que solo se encuentra en la Toscana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2_EditorialOnly_Mercato_Centrale_shutterstock_1447188695-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19732\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19732\" class=\"wp-image-19732\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">El favorito de los amantes de la comida: El Mercato Centrale abre todos los d\u00edas del a\u00f1o. Foto<strong>: <\/strong>Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3_EditorialOnly_Mercato_Centrale_shutterstock_1590246193-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19739\" data-full-url=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3_EditorialOnly_Mercato_Centrale_shutterstock_1590246193-1-scaled-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19739\" class=\"wp-image-19739\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">El Mercato Centrale re\u00fane los mejores productos de la Toscana bajo un mismo techo. Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Para disfrutar de los mejores platos de la regi\u00f3n reunidos bajo un mismo tejado de hierro fundido y cristal, dir\u00edgete al Mercato Centrale en San Lorenzo. Este animado mercado atrae a una mezcla de turistas y amantes de la comida locales a sus mesas comunitarias y a sus tiendas regentadas por artesanos, todos en busca de m\u00fasica en directo, mozzarella fresca y especialidades florentinas.<\/p>\n\n\n\n<p><br>La b\u00fasqueda de cocina aut\u00e9ntica con estrella Michelin concluye en el Ristorante Borgo San Jacopo, que cuenta con una estrella. Merece la pena luchar por conseguir una reserva, especialmente en la terraza. Una cena a la luz de las velas en este lugar viene acompa\u00f1ada de unas incre\u00edbles vistas del r\u00edo Arno y del Ponte Vecchio, as\u00ed como de los men\u00fas degustaci\u00f3n del joven chef toscano Claudio Mengoni, que incluyen platos emblem\u00e1ticos como <em>porchetta<\/em> lechal con salsif\u00ed negra y pasta <em>calamarata<\/em> con corvina roja.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/4_Borgo-San-Jacopo-view-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19746\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19746\" class=\"wp-image-19746\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Pide una mesa en la terraza del Borgo San Jacopo para disfrutar de las vistas del r\u00edo Arno y del Ponte Vecchio. Foto: Borgo San Jacopo<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5_BSJs-Claudio-Mengonis-Calamarata-pasta-with-redfish-broccoli-and-tarragon-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19752\" data-full-url=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5_BSJs-Claudio-Mengonis-Calamarata-pasta-with-redfish-broccoli-and-tarragon-1-scaled-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19752\" class=\"wp-image-19752\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">El chef de Borgo San Jacopo, Claudio Mengoni, hace un homenaje a los mejores sabores y productos del Mediterr\u00e1neo. Foto: Borgo San Jacopo<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Una clara confirmaci\u00f3n de que es el hogar del <em>gelato<\/em> son las colas que ver\u00e1s por todas partes. Los favoritos del lugar incluyen Vivoli, en Via Isole delle Stinche, que se remonta a 1929, y Grom, donde sus largas colas son la prueba fehaciente de la calidad de sus men\u00fas, que cambian cada mes, y las innovaciones en sus sabores, que recrean los cl\u00e1sicos italianos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qu\u00e9 hacer<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque no seas un entusiasta del arte, las probabilidades de que te conviertas en uno en Florencia son altas. Por suerte, un paseo tranquilo por el centro de la ciudad te permitir\u00e1 marcar como vistas gran parte de las mejores obras de arte de la ciudad (y del mundo).<\/p>\n\n\n\n<p>La Galer\u00eda de los Uffizi de Florencia contiene una de las colecciones de arte renacentista m\u00e1s famosas del mundo, con obras de Michelangelo, Leonardo da Vinci, Botticelli, Giotto y Caravaggio, as\u00ed como bocetos raramente vistos de la Divina Comedia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/6_David-by-Michelangelo.-Sarah-Kent-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19759\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19759\" class=\"wp-image-19764\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">La c\u00e9lebre escultura del Renacimiento, el David de Miguel \u00c1ngel, se cre\u00f3 entre 1501 y 1504. Foto: Sarah Kent<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/7_EditorialOnly_Uffizi_shutterstock_203451403-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19766\" data-full-url=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/7_EditorialOnly_Uffizi_shutterstock_203451403-1-scaled-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19766\" class=\"wp-image-19766\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Tendr\u00e1s que destinar por lo menos cuatro horas para ver la colecci\u00f3n entera en la Galer\u00eda de los Uffizi. Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>El David de Miguel \u00c1ngel es la raz\u00f3n por la que siempre hay cola frente a la Galleria dell\u2019Accademia. Si se te ha olvidado reservar los billetes con antelaci\u00f3n, una alternativa es visitar la r\u00e9plica de la estatua ubicada frente al Palazzo Vecchio.<\/p>\n\n\n\n<p>Si te gusta hacer turismo y eres fan de los ejercicios de cardio, subir a la cima de la c\u00fapula dise\u00f1ada por Brunelleschi en la Catedral de Maria del Fiore, conocida como el Duomo, es la actividad perfecta para ti. Aqu\u00ed no hay atajos ni ascensores, solo 463 escalones y unas vistas que son la recompensa perfecta para tu esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/8_Florence_ben-dove-VKf-YFWz1fo-unsplash-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19772\"\/><figcaption>El casco antiguo de Florencia es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1982. Foto: Ben Dove\/Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Una ruta andando por la ciudad no est\u00e1 completa si no te paras a mirar escaparates. Si cruzas el Ponte Vecchio, podr\u00e1s hacer ambas actividades a la vez. Y, aunque hacer una parada en una farmacia suele ser un signo de que tu viaje no est\u00e1 yendo tan bien como deber\u00eda, aqu\u00ed no es el caso. Los amantes de la belleza podr\u00e1n abastecerse de jabones hechos a mano y perfumes de lujo en una visita a la Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella, una de las farmacias m\u00e1s antiguas del mundo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u00f3nde dormir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/sp.booking.com\/hotel\/it\/gallery-art.en-gb.html?aid=1500264&amp;label=goeu_DE_Berlin_IT_Florence_ow_1_0_1_id0_mag_com_en_EUR_Other_x_other_210301_376217_388058\">Hotel Gallery Art<\/a>&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<p>Desde que el presidente de la Colecci\u00f3n Lungarno, el padre de Leonardo Ferragamo, lleg\u00f3 a Florencia en 1927 y abri\u00f3 su primera tienda de moda, este nombre ha sido sin\u00f3nimo de estilo. La nueva incorporaci\u00f3n al legado de la marca de accesorios italiana es un grupo de hoteles que ofrecen cocina galardonada con estrellas Michelin, terrazas en azoteas y, gracias al Hotel Gallery Art, exposiciones temporales.<\/p>\n\n\n\n<p>Si no has tenido suficiente con los maestros de la Galer\u00eda de los Uffizi, da un paseo de cinco minutos desde esta galer\u00eda hasta el hotel boutique (que se considera el primer hotel de dise\u00f1o de Italia), que se encuentra a meros segundos del Ponte Vecchio. Descubrir\u00e1s la obra del arquitecto florentino Michele B\u00f6nan complementada con una exhibici\u00f3n cambiante de arte contempor\u00e1neo en las paredes y en la peque\u00f1a plaza frente al hotel, Vicolo dell\u2019Oro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9_Gallery-Hotel-Art-Penthouse-Suite-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19779\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19779\" class=\"wp-image-19779\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">El s\u00e9ptimo piso del Gallery Hotel Art tiene tres \u00e1ticos impresionantes. Foto: Gallery Hotel Art<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10_Gallery-Hotel-Art-Suite-1-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19786\" data-full-url=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10_Gallery-Hotel-Art-Suite-1-scaled-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19786\" class=\"wp-image-19786\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Dise\u00f1ada por el arquitecto florentino Michele B\u00f6nan, esta propiedad es uno de los hoteles de dise\u00f1o originales de Europa. Foto: Gallery Hotel Art<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de obras del calibre de David LaChapelle y Andy Warhol, hay una biblioteca abastecida con los libros de mesa de caf\u00e9 m\u00e1s hermosos que puedas imaginar y un restaurante de fusi\u00f3n que rinde un homenaje a las influencias japonesas y peruanas. No es sorprendente que los tres \u00e1ticos de la s\u00e9ptima planta y sus terrazas ofrezcan las mejores vistas de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/sp.booking.com\/hotel\/it\/hotelbrunelleschi.en-gb.html?aid=1500264&amp;label=goeu_DE_Berlin_IT_Florence_ow_1_0_1_id0_mag_com_en_EUR_Other_x_other_210301_376217_388058\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hotel Brunelleschi<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p>Gracias a su tama\u00f1o compacto y a la abundancia de tesoros renacentistas, la mayor parte de los hoteles de Florencia se encuentran a poca distancia de lo que quieras ver. Aunque si se trata de la espectacular catedral, el Hotel Brunelleschi se lleva la palma. Este hotel boutique no solo se encuentra a menos de dos minutos andando del Duomo, sino que muchas de sus habitaciones ofrecen vistas a su c\u00fapula de terracota. Incluso hay una suite con piscina donde podr\u00e1s disfrutar de las vistas desde una ba\u00f1era de hidromasaje en la terraza. No te dejes enga\u00f1ar por su renovaci\u00f3n de 2013: este hotel boutique fue creado dentro de una torre bizantina y una iglesia medieval. Tambi\u00e9n es el hotel elegido por el protagonista de \u201cEl c\u00f3digo Da Vinci\u201d de Dan Brown.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11_Hotel-Brunelleschi-exterior-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19793\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19793\" class=\"wp-image-19793\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">El Hotel Brunelleschi est\u00e1 entre en una antigua iglesia medieval y una torre bizantina. Foto: Hotel Brunelleschi<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12_Hotel-Brunelleschi-Deluxe-vista-duomo-2-scaled-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"19799\" data-full-url=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12_Hotel-Brunelleschi-Deluxe-vista-duomo-2-scaled-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.omio.es\/window-seat\/?attachment_id=19799\" class=\"wp-image-19799\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Las habitaciones se distinguen por su dise\u00f1o limpio y sus vistas al Duomo. Foto: Hotel Brunelleschi<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se dice que en Florencia nunca est\u00e1s a m\u00e1s de dos metros de alg\u00fan museo o iglesia. Tras cada esquina del casco antiguo, que fue declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1982, te topar\u00e1s con un recuerdo del Renacimiento. 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