Pocas ciudades americanas, por no decir ninguna, pueden competir con la historia de Boston, compuesta por m\u00faltiples capas. Como epicentro de la Revoluci\u00f3n Americana, todo lo que tuvo aqu\u00ed a finales del siglo XVII es lo que la convierte en un lugar fascinante para visitar. Sin embargo, el Boston de hoy es tan interesante como su versi\u00f3n del siglo XVIII. Es un lugar que acoge con sus brazos bien abiertos el arte, la m\u00fasica y el teatro contempor\u00e1neos. Donde la afici\u00f3n al deporte -los Red Sox, los Patriots, los Celtics y los Bruins- es casi de un fervor religioso. Y donde el marisco en todas sus variedades se toma tan en serio como los parisinos sus pasteler\u00edas. <\/p>\n\n\n\n
S\u00edguenos en un viaje por la cuna de la Am\u00e9rica moderna y disfruta de tu pr\u00f3xima escapada urbana a Boston.<\/p>\n\n\n\n
D\u00f3nde comer<\/strong><\/p>\n\n\n\n Comer en una ciudad puede ayudarte a entender su historia, su cultura y su rollo, y en Boston no es diferente. Las calles empedradas de North End son las que m\u00e1s y mejor comida italiana ofrecen. Pero no se limitan a la pasta. Cierra los ojos e imagina panader\u00edas italianas despachando los cannoli m\u00e1s dulces, la capicola italiana que encontrar\u00e1s en las salumer\u00edas (tiendas de embutidos), los caf\u00e9s que sirven un espresso \u201cperfetto\u201d y las pizzer\u00edas en las que todo gira en torno a la masa y la salsa. <\/p>\n\n\n\n El distrito de Seaport se inspira en su ubicaci\u00f3n junto al mar, con una impresionante variedad de raw bars (en los que sirven mariscos crudos) y chiringuitos con delicias del mar entre los que elegir, donde degustaras langostas pescadas en las aguas de Maine y las ostras m\u00e1s frescas del cercano Cape Cod. A pocos minutos del centro, los amantes de la gastronom\u00eda y los cr\u00edticos profesionales han bautizado como “Restaurant Row” a un tramo lleno de restaurantes situados en las hist\u00f3ricas casas de piedra rojiza del South End, en Tremont Street. Es una mezcla de opciones, desde caf\u00e9s de jazz informales hasta establecimientos gastron\u00f3micos de alto nivel, donde podr\u00e1s degustar tanto un lenguado en bistros franceses como macarrones con queso y langosta en brasseries americanas. <\/p>\n\n\n\n Si te resulta imposible elegir un solo restaurante, dir\u00edgete al centro comercial Faneuil Hall Marketplace y en su interior encontrar\u00e1s el Quincy Market Food Colonnade, donde tienes toda la oferta gastron\u00f3mica de Boston bajo un mismo techo. Regalado a la ciudad en 1742 por un pr\u00f3spero comerciante, el Faneuil Hall consigui\u00f3 reunir a agricultores y pescadores en un mismo lugar. Hoy en d\u00eda, sigue siendo un vibrante centro de reuni\u00f3n en Boston, con docenas de tiendas, restaurantes, bares, pubs y carritos. <\/p>\n\n\n\n Ya sea que te lances a por una taza de la cl\u00e1sica y cremosa sopa de almejas en alguno de sus puestos, o bien decidas sentarte a sorber ostras directas de su concha, aseg\u00farate de terminar el banquete con una porci\u00f3n de Boston Cream Pie. Este tentador pastel de vainilla, dulce y mantecoso, est\u00e1 relleno de crema pastelera y cubierto con ganache de chocolate. Con el est\u00f3mago lleno, qu\u00e9date un rato empap\u00e1ndote del animado ambiente. Los primeros m\u00fasicos se instalaron en Faneuil Hall en la d\u00e9cada de 1970 para entretener a los trabajadores de la construcci\u00f3n encargados de la renovaci\u00f3n urbana del mercado. Su presencia fue tan querida que nunca se marcharon. Malabaristas y acr\u00f3batas se han alistado en este ej\u00e9rcito y han hecho de Faneuil Hall un sin\u00f3nimo de circo urbano.\u00a0<\/p>\n\n\n